Réduction des dépenses en habillement et loisirs, recherche de petits prix, rationnement des dépenses alimentaires : ce qui a changé dans les comportements de consommation...
Pénuries alimentaires, inflation, et flambée des prix de l'énergie : contraint et en pleine mutation, le consommateur pousse le commerce à se réinventer.
Si l'inflation impacte fortement les arbitrages des Français en matière de consommation, ceux-ci ne sont toutefois pas prêts à renoncer aux achats plaisir...